Giani de la MasterChef România 2026 vinde burgeri la rulotă în Reșița
Giani de la MasterChef România 2026 este Florin Candrea, antreprenor din Reșița care vinde burgeri la rulotă, după experiența de muncă din Anglia.
Giani, concurentul de la MasterChef România 2026, este de fapt Florin Candrea, un tânăr originar din Reșița care și-a construit propria afacere de street food. Pentru a strânge bani, a plecat în Anglia, unde a lucrat în mai multe domenii înainte să-și îndeplinească planul de a deschide o rulotă acasă. În Marea Britanie, Florin a fost ajutor de bucătar, spălător de vase, livrator de pachete și angajat într-o fabrică. A recunoscut că începutul nu a fost simplu, mai ales din cauza limbii și a dialectului local. De multe ori, a fost nevoit să se descurce mai mult prin gesturi, însă s-a adaptat treptat și a reușit să pună bani deoparte. După întoarcerea în România, nu a deschis imediat rulota. A preferat să învețe cum funcționează un business, de la marketing până la gestionarea comenzilor și aprovizionare. A mers în restaurante, a observat modul în care sunt organizate și a urmărit să înțeleagă fiecare etapă înainte să pornească propria afacere. „Plecarea în Anglia și tot timpul petrecut acolo m-au ajutat să-mi fac baza”, a explicat Florin Candrea. Până la participarea la MasterChef, activitatea rulotei din Reșița a avut rezultate foarte bune, chiar din prima zi.
Rulota a fost pusă pe pauză
Filmările pentru emisiunea de la PRO TV l-au ținut aproximativ trei luni la București, iar afacerea a rămas fără activitate. Florin nu are angajați și se ocupă singur de toate operațiunile, astfel că nu a putut reveni constant la Reșița, aflată la circa 500 de kilometri distanță. Concurentul spune că perioada a fost dificilă din punct de vedere financiar, însă economiile strânse înainte de plecarea la filmări i-au permis să nu depindă de ajutorul altcuiva. În cele trei luni, rulota a fost deschisă o singură dată, timp de aproximativ două săptămâni, iar în rest nu a generat venituri. La rulota sa, Florin pregătește mai multe tipuri de preparate:
- burgeri;
- pleșcăviță;
- burrito;
- preparate inspirate din bucătăria mexicană.
Dintre toate, burgerii sunt cei mai căutați. Giani spune că folosește ingrediente proaspete, cumpărate zilnic, și își calculează cantitățile în funcție de vânzările estimate. Pe lângă gătit, el conduce, livrează, încasează și se ocupă de aprovizionare. Pentru Florin, cea mai mare satisfacție este să termine produsele pregătite pentru ziua respectivă. „Pentru mine, sold-out-ul este cea mai mare mulțumire a mea”, a mărturisit concurentul de la MasterChef România 2026.
